Menu
OUR MENU
ร้านอาหารเดควันให้บริการอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ เราใช้ผักสลัดปลอดสารพิษ และไข่ไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารเคมี จากฟาร์มของเราเอง นำมาปรุงแต่งโดยเชฟมากประสบการณ์ ผสมผสานเป็นอาหารฟิวชั่นที่มีกลิ่นอายของอาหารไทย อาหารท้องถิ่น และอาหารตะวันตกอย่างลงตัว เดควันเปิดให้บริการในรูปแบบ All Day Eatery ให้คุณลูกค้าสามารถเข้ามาทานอาหารเช้า จิบกาแฟ ชมบรรยากาศแม่น้ำปิงยามเช้า มองไกลๆเห็นวิวดอยสุเทพ หรือเป็นช่วงกลางวันที่แสงอาทิตย์สาดลงมากระทบกับแม่น้ำปิง เล่นแสงระยิบระยับ เคล้าไปกับการทานอาหารหรือเจรจาธุรกิจ ในส่วนของมื้อเย็นจะได้อีกบรรยากาศที่จะเห็นแสงสีของเชียงใหม่ยามค่ำคืน ซึ่งจะเป็นมื้อค่ำที่ได้บรรยากาศวิวแม่น้ำปิงที่สวยที่สุดในย่านวัดเกต กับการบริการที่เป็นกันเองของพนักงานที่พร้อมต้อนรับทุกท่าน เพื่อให้ทุกมื้อที่คุณมาที่ เดควัน เป็นมื้อพิเศษในทุกๆวัน
all DAY BRUNCH

ไข่คนและแซลมอนรมควัน

ไข่คนพาร์ม่าแฮม

ไข่คน และเบคอนเมเปิ้ลไซรัป

ไข่อบซอสมะเขือเทศพริกย่าง และขนมปังซาวโดว์

เอ็กเบนเนดิกแซลมอนรมควัน

ขนมปังหน้าอโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง และเพสโต้ซอส

วัฟเฟิลไก่ทอด เมเปิลไซรัป ซอสทรัฟเฟิล

อาหารเช้าเดควัน

ขาเป็ดทอดกรอบ มันฝรั่งอบ และไข่ออนเซน
Appetizer

ขนมปังกระเทียม

ลาบหมูเมืองทอด

ฟิชแอนด์ชิพ

ซัลซ่าอโวคาโด

ไข่ย่างใบตอง ไส้อั่วรมควัน

ชีสบอล

กุ้งทอดซอสมะนาว

ไก่ทอดคั่วแจ่วมะขามข้าวคั่ว
Main Dish

เนื้อปลากระพงทอดน้ำปลา

เมี่ยงปลากระพง

ออเดิร์ฟเมือง

ข้าวหน้าหมูชาชู

สเต๊กปลากระพงซอสแมงโก้

แซลมอนมันบดซอสวากาเมะ

สเต๊กหมูคุโรบูตะซอสเปปเปอร์

กุ้งแม่น้ำย่างเนยกระเทียม

แกะย่างซอสกะเพรา

แกะย่างซอสมินท์

เนื้อย่างซอสจิ้มแจ่ว

สเต๊กเนื้อซอสไวน์แดง

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กากหมูกรอบ

ผัดผักรวมน้ำมันหอย

ต้มยำ 3 เห็ด

ต้มข่าปลากระพง

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่

คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว

ปูคอนโด

แกงเขียวหวาน

แกงปูใบชะพลู

ผัดไทยกุ้ง

ข้าวซอยไก่

สปาเก็ตตี้ซอสมันกุ้ง

ราเมนโชยุ

ราเมนทงคัตซึ

ข้าวผัดสับปะรด

ข้าวผัดสมุนไพรแซลมอนย่าง

ข้าวผัดน้ำพริกมะแขว่นหมูหวาน

ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มหมูทอด

กุ้งแม่น้ำย่าง ยำสับปะรดซาวน้ำ

แกงคั่วผลไม้เป็ดกงฟี

ซี่โครงหมูย่างแกงฮังเล โคสลอว์กระเทียมดอง ข้าวนึ่ง

สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว

สปาเก็ตตี้ห่อนึ่งไก่

หลนปูก้อน ผักเคลทอด

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
Sandwich&Soup

ซุปมันฝรั่งเนื้อปูก้อน

ซุปข้นกุ้ง

ซุปบัตเตอ์นัท ขนมปังซาวโดว์ย่าง

แซนด์วิชแซลมอนซอสไข่ปลา

แซนด์วิชชีสทรัฟเฟิล เห็ดย่างกระเทียม

แซนด์วิชสลัดปูก้อน

ซุปหัวหอม
Salad

สลัดมะเขือเทศบูราต้าชีสแซลมอนรมควัน

สลัดผักปลาเผาน้ำปลาหวาน

ยำเส้นแก้วกุ้งสดหมูสับ

สลัดไก่ย่างน้ำผึ้งมัสตาร์ด มะเขือเทศอบ

ซีซาร์สลัดกุ้งทอด เบคอนกรอบ

ลาบปลาแซลมอน
dessert

ชีสพายยูซุ

เครมบูเล่ชาไทย

เค้กอินทผลัม ซอสมะขามหวาน

เค้กช็อคโกแลตลาวา

คัสตาร์ดชาเขียวไวท์ช็อคโกแลต

แพนเค้กบลูเบอร์รี่

แพนเค้กกล้วยย่างคาราเมล
